Bułki z parówką / parówka w cieście

Teraz trochę niekosmetycznie:-) Może któraś z Was nie ma pomysłu, co zrobić na kolację... więc proponuję bułki z parówką, bądź jak kto woli - parówki w cieście :-)

Przepis pochodzi od koleżanki Bogusi, która była tak dobra i go udostępniła :-)

Z ciasta można zrobić 10 pysznych kajzerek. Jeszcze gorące posmarujmy prawdziwym masłem - mmmmm....... pychota, rozpływają się w ustach.
Ja zazwyczaj robię i to i to - trochę bułek z parówką i trochę kajzerek.

Składniki: 
- 3 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki letniej wody
- 1,5 łyżeczki suchych drożdży (6g) lub 12g drożdży świeżych
- 1,5 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 jajko
- 2 łyżki roztopionego masła


Wykonanie: Wszystkie składniki połączyć ze sobą (drożdże rozpuścić w letniej wodzie)  i wyrobić, aż ciasto będzie odstawać od stolnicy.
Od tego momentu wyrabiać ciasto przez 5 minut! Jest to bardzo ważne!
Ciasto zostawić na 10 minut, aby odpoczęło, potem ponownie wyrabiać przez 5 minut.

Ciasto powinno być elastyczne o konsystencji plasteliny. Takie ciasto przełożyć do naczynia posypanego mąką i zostawić na 1 godzinę do wyrośnięcia. Ja przykrywam ciasto ściereczką i chowam pod kołdrę :-)

wyrośnięte ciasto

Wyrośnięte ciasto podzielić na 10 części. Z każdej części uformować kulkę (jeśli ktoś woli bułki kajzerki zamiast bułek z parówką) lub zawinąć w ciasto parówki. Ułożyć na blaszce i pozostawić pod przykryciem przez 45 minut.

Piec około 15 minut w temperaturze 225 *C.

SMACZNEGO!!!