pyszne ciasto 'niebo' w gębie :-)

Witam:-)

Dziś post kulinarny.  

Może któraś z Was nie ma pomysłu na ciasto na weekend? Ja proponuję bardzo pyszne ciasto "Niebo' z orzechami włoskimi i jabłkami. Ciasto nazywa się odpowiednio, bo w smaku to rzeczywiście niebo w gębie :-)

Składniki na ciasto:
- 4 szklanki mąki
- 3/4 szklanki cukru pudru
- cukier waniliowy
- 3 żółtka
- 25 dag margaryny
- 3 łyżki śmietany
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na nadzienie:
- 1 kg jabłek
- 1 łyżka cukru
- 2 galaretki agrestowe
- bułka tarta

Składniki na masę:
- 30 dag orzechów włoskich
- 5 łyżek mleka
- kostka masła
- 1/2 szklanki cukru pudru
- polewa

Wykonanie:
1. Ciasto: zagnieć podane składniki (margaryna powinna mieć temperaturę pokojową). Podziel na dwie części, rozwałkuj. Jednym plackiem wyłóż przygotowaną blachę.

2. Nadzienie: jabłka obierz, pokrój i upraż z cukrem, pod koniec prażenia dodaj galaretki.
Ciasto na blasze posyp bułką tartą i wyłóż na nie ostudzoną masę jabłkową.
Przykryj drugim plackiem. Nakłuj widelcem, piecz ok. 40 min. w temperaturze 180*C.

3. Masa orzechowa: orzechy zmiel i zalej gorącym mlekiem. Mieszaj aż powstanie gęsta masa.
Masło utrzyj z cukrem pudrem. Powoli dodawaj orzechy z mlekiem.

Masę wyłóż na zimne ciasto.
Udekoruj polewą - gotowe!

 Życzę smacznego :-)


W poprzednim poście podawałam wyniki rozdania.

Pozdrawiam i życzę spokojnego weekendu!