Czego potrzebujemy:
- 200ml mleka
- 300g mąki (niepełne 2 szklanki)
- 2 jajka
- 20g drożdży
- ok. 300g owoców - u mnie 2 duże jabłka i banan ;)
- 50g cukru
- 30g masła
- sól
- olej
1. Do dużego garnka wlewamy mleko i podgrzewamy. Dodajemy drożdże, 1 łyżkę cukru oraz łyżkę mąki i rozcieramy/mieszamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 20 minut - do momentu aż ciasto się 'ruszy'.
2. Żółtka ucieramy z resztą cukru i roztopionym masłem.
3. Gdy ciasto się 'ruszy' dodajemy do niego żółtka i wsypujemy mąkę ze szczyptą soli - wyrabiamy ciasto.
4. Do ciasta dodajemy pokrojone owoce i ubitą pianę z białek - delikatnie mieszamy.
5 Całość odstawiamy w ciepłe miejsce do momentu aż ciasto znów się 'ruszy'.
Placuszki smażymy na oleju. Usmażone posypujemy cukrem pudrem.
...i wszamanko!
Ja jem tak:
Pozdrawiam :*
No i głodna się zrobiłam :p
OdpowiedzUsuńracuchy jakoś tak porzadnie coeniłam dopiero po latach, bo nie przepadałm za jabłkami na ciepło...ale teraz mam wielkiego smaka na takie rzeczy:)
OdpowiedzUsuńmój R kocha racuchy;)
OdpowiedzUsuńNa pewno kiedy skorzystam z tego przepisu! Dziękuję :) Racuchy wyglądają pysznie i masz śliczne talerzyki :D
OdpowiedzUsuńCzemu wszyscy kuszą takimi pysznościmi na wieczór, no dlaczego? :D
OdpowiedzUsuńuwielbiam racuchy z jabłkiem i cynamonem i cukrem pudrem:) z bananami nie próbowałam ale z pewnością wypróbuję:)
OdpowiedzUsuńO boziu, ale kusisz ...
OdpowiedzUsuńUwielbiam racuchy!
Mmmmm zjadłabym :)
OdpowiedzUsuńmnaim :D dawno u mnie tego nie było :p ale zazwyczaj tylko z jabłkami, a tu jeszcze bananek :D
OdpowiedzUsuńej!!! weź miej litość! ja jestem na diecie :D
OdpowiedzUsuńMmm.. smakowite ;)
OdpowiedzUsuńRobiłam dziś z jabłkami !:D Ale opcji z bananem muszę spróbować
OdpowiedzUsuńMmmmm... wpadnij do mnie rano i zrób takie na śniadanie :D Będę Cię za to an rękach nosić :D
OdpowiedzUsuńAż mi ślinka poszła :D
OdpowiedzUsuńpysznosci :)
OdpowiedzUsuńo kurczę, mniam! ale dawno nie jadłam takich racuszków!
OdpowiedzUsuńpychotki, istna rozpusta - nie wątpię w to że są pyszne bo wyglądają cudnie a i wykonanie nie jest trudne :)
OdpowiedzUsuńale mi sie jesc zachcialo ;>
OdpowiedzUsuńUgryzłaś cztery na raz? Nie masz wstydu :P
OdpowiedzUsuńpyszne! uwielbiam takie placuszki :)
OdpowiedzUsuń