Mega pyszna zupa meksykańska z kurczakiem, kukurydzą i ziemniakami

Hej Kochani!

Gotowanie... Ciężki temat. Robimy to codziennie. Ja mam kilka swoich sprawdzonych przepisów, po które sięgam najczęściej, gdy nie mam pomysłu na gotowanie. Czasem wymyślam coś nowego, innego. Jednak mój mąż nie zawsze jest chętny na zupełnie nowe smaki, co niestety blokuje mój zapał. Zupy-kremy mi i dzieciom smakują, ale mąż nie chce nawet spróbować, czy dobre :) Jak już wspomniałam powyższe, to zachęcam Was gorąco do zrobienia zupy-kremu z pora  [klik!]. Jest przepyszna! 

Ostatnio tak nie miałam pomysłu na zupę (a koniecznie chciałam ugotować akurat zupę), że wymyśliłam genialną, go tego stopnia, że nawet mąż zjadł z dokładką a Wiki-niejadek stwierdziła, że pyszna, ale za dużo marchewki :) A to o czymś świadczy. Wyszła z tego meksykańska zupa z kurczakiem, kukurydzą i ziemniakami. Robi się ją prosto i szybko, czyli tak, jak większość z nas lubi :) Zapraszam więc po mój przepis.

Pyszne placuszki z cukinii

Hej Kochani!

Sezon na cukinię trwa, więc trzeba to w pełni wykorzystać! Moje cukinie obrodziły dosyć bogato, więc muszę je pysznie wykorzystać. W jednym roku zakisiłam je po prostu jak ogórki - wyszły mega! Lubię też cukinię faszerowaną mięsem i ryżem. Tym razem padło na pyszne placuszki. Muszę jednak dodać, że za smakiem samej cukinii nie przepadam, nigdy nie daję jej też do lecho, bo uważam że psuje to smak. Wykorzystuję ją na inny sposób a placuszki będą chyba moim ulubionym danie z cukinią w roli głównej. Zapraszam!

Oryginalny przepis na spaghetti carbonara

Hej Kochani!

Kiedyś stwierdziłam, że chyba powinnam urodzić się we Włoszech. Oczywiście nie z powodów urody a z miłości do makaronów, w szczególności do spaghetti. Mogłabym je jeść codziennie, ale wiadomo, że codzienne jedzenie makaronu nie jest zdrowe. Oczywiście można wybrać makaron pełnoziarnisty i zdrowo przyrządzony sos. Tak też czasem robię ;) Do tej pory moim ulubionym spaghetti było bolognese. Jednak do momentu, aż obejrzałam program Marthy Stewart, w którym pokazywała jak przyrządzić oryginalne spaghetti carbonara. Bolognese poszło w odstawkę. Dowiedziałam się wtedy, że carbonara ze śmietaną to nie jest carbonara. Jak wiele restauracji wprowadza nas w błąd... Przepis jest prosty a danie mega pyszne, więc zapraszam po przepis :)